Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Ingrédients:
875 ml (3 1/2 tasses) de céréales de grains entiers soufflés ou de type muesli
60 g (1/2 tasse) de céréales de son de blé et de psyllium (de type All Bran Buds)
2 oeufs, légèrement battus
80 ml (1/4 tasse) d’huile de canola
45 ml (3 c. à soupe) de miel ou de sirop d’érable
5 ml (1 c. à thé) de vanille
125 ml (1/2 tasse) de fruits séchés, si désiré
Étapes de la préparation:
Vaporiser un moule carré de 20 x 20 cm (8 x 8 po). Réserver.
Mettre tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger pour bien enrober les céréales.
Répartir dans le moule et presser fermement en une couche uniforme. Cuire au four micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes. Laisser tiédir. Démouler et couper en 10 barres (ou 20 bouchées de forme carrée).
On peut également les emballer individuellement dans une pellicule plastique.
Bon à savoir:
Les barres se conservent dans un contenant hermétique jusqu’à 1 semaine à température ambiante. Elles peuvent aussi être congelées. 🙂
