Tofu au jus de cornichons
Rendement : 4 portions Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 à 10 minutes Ingrédients 1 bloc (454 g) de tofu ferme ou extra ferme …
5 raisons d’intégrer la PVT dans ton alimentation
La Protéine Végétale Texturée, connais-tu ? Aussi appelée PVT, c’est une alternative végé à la viande qui est encore méconnue. Pourtant, il y a plein de bonnes raisons pourquoi …
Salade de patates au tofu fumé
Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients salade 650 g (1,5 lbs) de patates grelots 200 g (1 bloc) de tofu fumé coupé en cubes 2 branches de céleri, …
Potage à la courge musquée protéiné
Rendement : Environ 2,5 L Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive 3 gousses …
Croquettes à la ricotta, parmesan, citron et épinards avec orzo aux légumes grillés et pesto
Qui dirait non à de délicieuses croquettes, surtout si celles-ci débordent de fromage frais et de zeste de citron? C’est le genre de recette qui permet de confirmer à quel …
Boules d’énergie, framboise, banane et chocolat
Ceux qui étaient des nôtres, samedi dernier, au Port de Québec ont eu la chance de goûter aux boules d’énergie, framboise, banane et chocolat de Jojo. Elles sont simplement …
Protéines d’origines végétales: TOP 5 des meilleurs choix
Des protéines « incomplètes » ? Les protéines sont des nutriments sans lesquels on ne peut pas vivre. Heureusement pour nous, elles sont présentes en quantité plus ou …
Végétarisme, végétalisme et véganisme
Végétarisme, végétalisme et véganisme, avec des noms aussi similaires, il est parfois difficile de démêler ces différentes pratiques alimentaires. Dans le but de rendre le tout un peu plus clair …
Brocoli et sauce au faux-mage
INGRÉDIENTS 1 tasse de cachous crus 3 tasses d’eau bouillante 4 c. à table de levure nutritionnelle 2 c. à table de jus de citron 1 petite gousse d’ail …
Soupe Laksa Végétarienne
INGRÉDIENTS 750 ml (3 tasses) d’eau ou de bouillon de légumes 1 litre de lait de coco (4 tasses) 1 aubergine chinoise 1 tasse de patate douce coupée en cubes …