Végétarisme, végétalisme et véganisme

Végétarisme, végétalisme et véganisme, avec des noms aussi similaires, il est parfois difficile de démêler ces différentes pratiques alimentaires. Dans le but de rendre le tout un peu plus clair …

Brocoli et sauce au faux-mage

  INGRÉDIENTS 1 tasse de cachous crus 3 tasses d’eau bouillante 4 c. à table de levure nutritionnelle 2 c. à table de jus de citron 1 petite gousse d’ail …

Soupe Laksa Végétarienne 

INGRÉDIENTS 750 ml (3 tasses) d’eau ou de bouillon de légumes 1 litre de lait de coco (4 tasses) 1 aubergine chinoise 1 tasse de patate douce coupée en cubes …

Chili express sans viande

Préparation 15 minutes, cuisson 15 minutes Donne 4 à 6 portions   Ingrédients :  15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1 oignon, haché 1/2 poivron rouge, haché 340 …

TOFU « TOUT USAGE »

 Ingrédients 1 bloc de tofu (454g) 3 c. à table sauce soya réduite en sodium 2 c. à table huile d’olive 1 c. à table levure nutritionnelle 2 c. à …

Bol coloré et sauce à l’avocat

Bol coloré et sauce à l’avocat Pour le bol La beauté des repas en bol, c’est qu’on peut y mettre à peu près n’importe quel ingrédient qu’on a sous la …

Shakshuka

Shakshuka INGRÉDIENTS 1/2 oignon moyen ciselé 2 gousses d’ail 1 c. à thé cumin 1 c. à thé cannelle 1 c. à thé paprika 1 c. à soupe de sucre …

Enchiladas végétariens

   Ingrédients Pour la sauce 1 c. à table farine tout usage 1 c. à table chili mexicain (assaisonnement chili) 1 c. à thé cumin 1 c. à thé paprika …